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期刊文章
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方丹敏; 刘婧; 刘华杰
大学生
2014
[ABSTRACT] 问:刘教授,您在大学讲授科学哲学和科学传播学,您是知名的博物学家,近年又十分推崇新博物学的理念,您能否解释下博物学与新博物学的关系?答:新博学是在旧博物学的基础上发展起来的。博物学是指,对大自然宏观层面的观察、记录、分类等,以及对自然事物、天人关系的系统把握,包括天文、地质、动物、植物、气象、...
[KEYWORDS] 地方性知识; 华杰; 天人关系; 博物学家; 许智宏; 杂志封面; 西方科学; 文据; 上升阶段; 不知道
期刊文章
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田松; 刘华杰
绿叶
2014
[ABSTRACT] 《舌尖上的中国》的热播,引发了人们对于饮食文化空前热烈的兴趣与讨论。田松和刘华杰两位学者由这部纪录片说开去,从生态学、人类学、文化等多样性视角,对食物的属性、人与食物与环境的关系等"常识问题"进行了不一样的解读与探析,为我们理解食物、理解自然、理解生态、文化相关命题,提供了...
[KEYWORDS] 饮食文化; 华杰; 地方性知识; 云南香格里拉; 食材; 松柏钝果寄生; 西方科学; 话语方式; 革叶荛花; 生存智慧
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