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期刊文章
Fulltext
季羡林
社会科学战线
1995
[ABSTRACT] 经过了几年的拼搏,《糖史》第一编国内编终于写完了。至于第二编国际编,也已经陆续写成了一些篇论文,刊登在不同时期的不同的杂志上。再补写上几篇,这一部长达七十多万字的《糖史》就算是大功告成了。
[KEYWORDS] 科技史; 科学技术史; 文化交流; 李约瑟; 写作原则; 北京图书馆; 善本书; 写作过程; 蔗浆; 人弃我取
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